到蓴菜生產量位居日本第一的三種町體驗摘採!
秋田夏季限定：水中綠寶石的「蓴菜摘採」體驗
提到秋田的夏天，除了祭典、煙火與大自然景觀之外，還有一項只有在這個季節才能體驗的特色活動——蓴菜採摘體驗。
對許多旅客而言，「蓴菜」或許是較為陌生的食材。蓴菜是一種生長於清澈淡水中的水生植物，因葉面與嫩芽覆蓋著晶瑩透明的膠質，擁有「水中綠寶石」的美稱。
每年5月至8月是採收季節，此時長出的嫩芽口感滑嫩清爽，深受日本人喜愛，也是高級和食與懷石料理中常見的季節食材。
來到蓴菜產地，不僅能品嚐這項夏季美味，更能親身體驗當地農民的日常工作。活動中，參加者將乘坐傳統小船進入蓴菜池，在農民的指導下學習如何採摘蓴菜，一邊感受悠閒的田園風景，一邊體驗在地文化。
採摘結束後，還能現場品嚐新鮮採收的蓴菜。滑順清爽的口感搭配簡單調味，最能展現蓴菜原有的風味，也讓許多旅客第一次認識這項日本夏季限定的食材魅力。
安全方面其實不必過於擔心。蓴菜池的水深通常僅約50公分，加上現場有工作人員協助與指導，即使是第一次體驗的旅客也能安心參加。
報名注意事項
參加蓴菜摘採體驗需先下載報名表（Excel檔），填寫完成後請於至少一週前寄送至三種町觀光協會指定信箱。
📍三種町觀光協會：mitanekanko@leaf.ocn.ne.jp
觀光協會收到申請後會以電子郵件通知是否報名成功，由於夏季是熱門體驗活動，部分日期可能出現額滿情況建議提早報名。
目前共有三種體驗方案可供選擇。
第一種為「蓴菜摘採體驗」，參加者將親手採摘的蓴菜帶回住宿地自行料理；
第二種為「蓴菜採摘體驗＋現場試吃」方案中，體驗結束後將由當地農家現場（※1）準備沙拉或味噌湯，參加者可將親手採摘的蓴菜加入料理中，品嚐最新鮮的風味。
第三種則是「蓴菜摘採體驗＋森岳溫泉午餐套餐」，可將採摘的蓴菜帶至森岳溫泉飯店，由飯店廚師協助料理成午餐定食，享受從採收到上桌的完整體驗（※2）
（※1 試吃地點有時會改到三種町觀光協會事務所舉行。）
（※2 森岳溫泉飯店午餐方案須至少5人以上才能報名。）
由於海外旅客通常不方便攜帶蓴菜回家自行烹調，因此較推薦選擇現場試吃方案或森岳溫泉午餐套餐，不僅能體驗採摘樂趣，也能立即品嚐最新鮮的蓴菜風味。
另外需特別注意的是，蓴菜池周邊大眾交通較不便利，參加活動須以自駕方式前往，規劃行程時建議提前安排租車或交通工具。
- 價格
- ● 13歲以上：3,000日圓／人
● 6歲至12歲：2,000日圓／人
● 5歲以下：免費
體驗方案可另外選擇以下加購內容：
①蓴菜外帶（無追加費用）
可將親手採摘的新鮮蓴菜帶回住宿地，作為旅途中的特色伴手禮。
②現場試吃（追加1,000日圓）
在摘採體驗結束後品嚐新鮮現做的蓴菜料理。依當日安排，體驗地點可能為蓴菜池現場，或於三種町觀光協會經營的咖啡館 PETIT BATEAU CAFE 進行。
③森岳溫泉飯店料理體驗（追加2,500日圓）
將親手採摘的蓴菜交由森岳溫泉地區飯店的專業廚師料理，並作為季節特色餐點享用。此方案需於活動日前一週完成預約，且需5人以上方可受理。
- 活動所需時間
- 1~3小時
- 攜帶物品
- 請穿著易行動衣物參加
- 活動開放時間
- 5月中旬起至8月中旬為止
公司介紹
- 公司名
- ＮＰＯ法人三種町觀光協會
- 地址
- 秋田縣山本郡三種町鹿渡字高石野123-2 琴岡道路休息站内
- 電話號碼
- 0185-88-8020
- 營業時間
- 9:00-17:00
- 休息時間
- 10月起至3月，每個月第2及第4個周二
