體驗東洋第一的木頭之都~能代，現今已經很難找到天然的秋田杉，也不易看見當時職人們的技術。
舊料亭 金勇
類別： 傳統的, 必要的事
金勇被稱為是東洋第一木頭之都~能代的代表性建築物,同時也被登錄為國家有形文化財。早期是秋田縣內數一數二的料亭,大多用於舉辦宴席、接待貴賓、婚禮…等。建築物使用大量的「天然秋田杉」,基於環境保護的關係，現在已經全面禁止砍伐。選用優良木材,毫不浪費的連樹根與樹皮都有效運用。為了更加認識當時職人們講究的技術及深入了解歷史,建議請導覽人員進行解說。(※導覽僅限日語。) 雖然現在料亭已關閉,不過作為觀光交流設施仍吸引許多遊客到訪。若事前預約的話，可以在此用餐並進行和服體驗…等。和服體驗從簡易的服裝到婚禮、七五三(日本慶祝小朋友成長的節日)時所使用的服飾,還有攝影方案可供選擇。
[天然秋田杉] 秋田杉與青森檜木、木曾檜木並列為日本三大美林之一,年輪紋路細密、呈現紅色,散發淡淡清新香味是秋田杉的特徵。早期從山上砍伐的秋田杉用木筏從米代川運送到位於河口的能代市,由於能代市內道路狹小, 運送巨木的路途中,不少民家為此拆除部分建築,留下許多佳話。運送至市區的秋田杉,僅挑選品質良好的使用,其餘由當地木材公司收購。
[舊料亭金勇的歷史] 1890年以料亭發跡,現今的建築物於1937年建立，並於1998年登錄為國家有形文化財。2008年料亭歇業後,將建築物捐出作爲觀光交流設施，現在「能代市舊料亭金勇」由市管理。珍貴的木造建築,吸引許多遊客到訪。
※各式體驗請參考以下連結
- 價格
- 【志工導覽】
■費用 成人300日幣/人
6-12歳100日幣/人
13-18歳 200日幣/人
※團體優惠（21人～）270 日幣/人
■導覽時間 個人60分鐘、團體30分鐘
※依預約狀況隨時調整，敬請見諒。
- 休息日
- 年末年初(12月29日起至1月3日止)
- 營業時間
- 9:30-16:30
- 地址
- 秋田縣能代市柳町13-8
- 電話號碼
- 0185-55-3355
- 停車場
- 設有停車場
- Email Address
- kaneyu@shirakami.or.jp