以當地傳統作法製作的人氣和食
能代烏龍麵
類別： 美食/款待
能代地區從早期就廣受歡迎的烏龍麵，滑順口感與Q彈嚼勁為最大特色。細長的乾麵，除了湯麵吃法外，滾水煮沸後用冰水冰鎮再搭配調味料以冷麵方式享用也非常好吃。
不論春夏秋冬哪個季節，使用白神的鹽與白神酵母製作的新品牌“白神美人”最為人稱讚。
能代市内、店舗資訊。
◆餐廳 山久
地址：能代市上町6-12
電話：0185-54-8611
營業時間：AM11:00~PM8:30
公休日：每周日・國定假日（可接受預約）
停車場：10台
◆金田食堂
地址：能代市元町7-9
電話：0185-52-6052
營業時間：10:00～19:30
公休日：每周日
◆SAKUSAKU
地址：能代市上町8-21
電話：090-2279-4492
營業時間：11:00〜14:00
公休日：每周六・日
Mail： sakusaku.noshiro@gmail.com