白神的恩澤

鹽汁魚醬

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完整品嘗雷魚的鹽汁魚醬

鹽汁魚醬

類別:   美食/款待

「鹽汁魚醬」是日本三大魚醬之一,雷魚加上鹽巴熟成後變成琥珀色的傳統調味料。純天然美味成份的香醇好味道及香氣為其特徵。秋田代表性鄉土料理「鹽汁魚醬帆立貝燒」是使用帆立貝的殼當鍋子,加入雷魚、豆腐、長蔥等蔬菜和鹽汁魚醬燉煮。擁有獨特風味,歡迎來品嘗屬於秋田的美味。